香菇属于蔬菜。蔬菜的种类有很多,不仅仅是植物,可食用的菌类也包含在内,所以它是蔬菜的一种。这种菌类在我国的南方分布比较广泛,各个地区都有人工栽培。它比较喜光,生长过程中也需要一定的水分,而且对温度的要求较高,在生长的不同阶段,一定要注意控制气温。
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蘑菇是不是蔬菜?
从生物学上讲,蘑菇属于菌类,
蔬菜定义
蔬菜
蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本)。
种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类
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