菇类有香菇、草菇、姬菇、口蘑、金针菇、平菇、猴头菇、双孢菇、鲍鱼菇、杏鲍菇等。香菇是伞菌目光茸菌科食用菌,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。
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菇类有哪些品种
菇类有哪些品种
通过知识普及,我了解到菇类有以下品种:
1、香菇
2、金针菇
3、平菇
4、杏鲍菇
5、鸡腿菇
除此之外,还有:松茸、银耳菇、秀珍菇、木耳、口蘑等其他种类的菇类。
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