8个月婴儿可以适量食用山药作为辅食：
1. 8个月婴儿可以适当吃山药：婴儿的胃肠道逐渐完善，适当添加辅食达到营养需求。
2. 山药中含有丰富的营养成分：优质蛋白质和矿物质、B族维生素、维生素C、维生素E等。
3. 注意山药的食用量和方式：不可过量，需要煮熟或做成山药泥、山药粥等食物，第一次喂食时需观察是否有过敏反应和胃肠道不适，不能替代奶制品，保持食物多元化。
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