薯条的油炸方法 炸薯条的做法

1、材料：土豆、盐、胡椒、番茄酱。

2、土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。

3、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。

4、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

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展开全部 快餐店炸薯条 食材: 土豆3个,食用油。 做法: 土豆对半切开,水开上锅蒸15分钟取出放凉去皮切成粗条,加2大勺淀粉拌匀。 起锅热油,油温烧至五六成热时下入土豆条炸至变色捞出,继续加热至油温升高复炸至表面金黄捞出撒少许食盐即可。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,

炸薯条 食材:土豆、淀粉、蕃茄酱 做法: 1、备两颗土豆,洗干净去皮切条,用冷水泡掉淀粉,捞出沥干水份备用 2、匀裹上淀粉,放入冰箱冷冻半小时 3、油温六成热,放土豆炸至两面金黄捞出,油温升高再复炸一次,捞出后配上番茄酱。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您...

薯条最常见的做法就是【炸薯条】了。先焯水后油炸,制作方便又美味。做法如下。 材料:土豆500克,盐15克,醋10克,淀粉30克。 1,土豆洗净 去皮,切成1CM厚度的长条(别切太厚,厚了炸起来费火费时),尽量切的大小均匀些,方便下油锅。 2,给碗里倒入温水,淹没过薯条,加入盐和醋,翻拌一会,再侵泡20分钟,让土豆出淀...

三、炸薯条的做法步骤 1、将土豆去皮洗净。 2、切成长条状。 3、土豆条放水中泡。 4、将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 5、捞出沥干水分晾凉。 6、可用厨房纸吸干水份,然后放入冰箱中冷冻。这时冷冻后的土豆条。 7、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量花生油,加热至6成热时放入冻好的薯条,炸至金黄色即可捞...

当薯条炸至浅黄色时，捞出控油。此时，薯条虽未完全熟透，但已有一定形状和硬度。接着，升高油温至200℃-210℃左右，进行复炸。复炸时间很短，大约1-2分钟，直到薯条表面金黄且更加酥脆。复炸是提升薯条酥脆口感的关键步骤。最后，炸好的薯条应放在厨房纸上沥去多余油分，并趁热撒上适量盐或其他调料...

土豆炸薯条的制作方法如下：一、准备原材料 首先，需要准备好新鲜的土豆，以及制作过程中所需的盐、面粉和食用油。土豆的选择以表皮光滑、无破损、无发芽为佳。二、土豆去皮切条 将土豆去皮，并仔细清洗干净。然后，将土豆切成均匀粗细的条状，一般建议切成约手指粗细，以确保炸制后的薯条口感一致。三、...

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。 炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,...

1、材料：马铃薯2个，盐1勺，淀粉适量，清水适量，玉米油适量。2、准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。3、将马铃薯去皮，切成长条，大概是0.5cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长，还容易造成口感不好，切好...

炸薯条的方法主要包括以下步骤：首先，需要准备好土豆，并将其洗净去皮。接着，将土豆切成长条状，宽度最好不要超过一厘米，以保证炸出的薯条具有合适的口感。切好后，将土豆条放入盐水中浸泡一段时间，这样可以去除土豆中的部分水分，使炸出的薯条更加酥脆。接下来，将浸泡好的土豆条放入开水中煮熟。

炸薯条的做法步骤：9 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）炸薯条的做法步骤：10 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。炸薯条的做法步骤：11 11炸至金黄色即可捞出沥干油份。炸薯条的做法步骤：12 12吃的时候撒少许盐，沾番茄...