1、米洗净可以先放水煮粥，可以多放点水看个人喜好，煮粥的时候再准备其他材料，先把胡萝卜切成小丁，小一些，容易煮烂。
2、牛排一块，没有解冻直接切比较好切一点，也可猪肉，瘦一点，可小一点洗净切碎。
3、生姜洗净切碎，剁碎点，末都没问题，然后锅洗净加热放油，把准备好的葱、蒜、胡萝卜和牛排先后放入锅中一起翻炒，炒2-3分钟左右，加盐、黑胡椒酱粉、五香粉、鸡精，翻炒一下盛出。
4、菠菜洗净热水烫一下切碎。待粥煮好以后，把炒好的胡萝卜、菠菜倒入粥里一起搅拌，盖上锅盖闷3-5分钟完成。
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